گیاه نعناع

گیاه نعناع آرام بخش است و ناراحتی‌های عصبی را برطرف می‌كند. نعناع با نام علمی Mentha Piperita گیاهی است علفی و چند ساله كه علاوه بر ساقه زیرزمینی كه گیاه را در خاك مستقر می‌سازد، دارای ساقه هوایی نیز هست. برگ‌های نعناع بیضی شكل، نوك تیز و دندانه‌داراست و گل‌های آن بسته به نوع نعناع ممكن است قرمز، ارغوانی یا سفید باشد. این گیاه در مناطق معتدل و آفتاب گیر به خوبی رشد می‌كند. نعناع از قدیم الایام به عنوان یك گیاه معطر و اشتها آور به كار رفته است بقراط پدر علم طب از نعناع در نوشته‌های خود یاد كرده است. در قرون وسطی از نعناع در معالجه بیماری‌ها و برای التیام زخم‌ها و درمان درد گزیدگی زنبور و سگ‌ها استفاده می‌شود. این گیاه از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشك است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی‌تر است و به عنوان تقویت كننده معده و بدن به كار می‌رود. نعناع ضد تشنج و ضد سرفه است و نوشیدن یك فنجان چای گرم آن سینه را آرام می‌كند. استفاده از نعناع درد شكم را برطرف می‌كند و در درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا مفید است.
برای تسكین درد دندان این گیاه را در دهان گذاشته و بجوید و برای از بین بردن سكسكه و دل بهم خوردگی و استفراغ نعناع را با آب انار ترش بخورید. اسانس نعناع را نباید به مقدار زیاد برای كودكان و نوزادان استفاده كرد زیرا روی حركات تنفسی و قلب اثر گذاشته و ممكن است خطرناك باشد. اگر از این اسانس به مقدار زیاد مصرف شود فشار خون را بالا برده و موجب حالت تهوع می‌شود. اگر از بیماری رماتیسم و آرتروز رنج می‌برید از روغن نعناع استفاده كنید و با ریختن دو قطره از این روغن آن را با یك قاشق سوپخوری روغن بادام مخلوط كرده و محل‌های دردناك را با آن ماساژ دهید. گیاه نعناع بهترین دوست كبد است. كبد را تمیز كرده و كلسترول خون را پایین می‌آورد برای این مورد چای نعناع را قبل از غذا بنوشید. چای نعناع معمولا بی‌خطر است اما مادران باردار و شیرده باید چای آن را كم بخورند زیرا مصرف بی‌رویه آن باعث سقط جنین می‌شود.

سم تری فلورالین (‌ترفلان)

گروه شیمیایی دی نیترو آنیلین : ویژگیهای فیزیكی و شیمیایی :‌ماده تكنیكال تری فلورالین یك جامد كریستالی زرد ـ نارنجی و بدون بو است . خلوص تقریبی ماده تكنیكال 96% است . تری فلورالین براحتی در آب حل نمی شود .

ماندگاری در محیط زیست پایداری تری فلورالین در خاك بسته به شرایط محیط متوسط تا زیاد است . توسط میكروارگانیزمهای خاك تجزیه می شود . ممكن است تری فلورالین كه پس از استفاده در سطح خاك باقی مانده است بوسیله اشعه ماورای بنفش تجزیه شود و یا تثبیت گردد . این تركیب در مقابل حركت بهمراه آب مقاوم است و در خاك گرم و مرطوب قبل از 12 ماه از بین می رود و پس از شش ماه و یكسال هشتاد تا نود درصد از فعالیت آن كاسته می شود .

سمیت :‌ LD₅₀ > 5000 mg/kg

ممكن است تماس مداوم و طولانی مدت با تری فلورالین سبب التهاب و حساسیت شود . برای پرندگان و زنبورها تقریباً سمی نیست اما برای ماهیها و دیگر موجودات آبزی بسیار سمی است .

موارد مصرف :‌علف كش ، تری فلورالین قبل از كاشت و سبز شدن محصول كشاورزی علف هرز و یا هر دو استفاده می شود مهمترین كاربرد این علف كش در پنبه ، سویا و یونجه و برای كنترل اغلب برگ باریكها و برگ پنها می باشد . در برخی گیاهان زراعی مثل گوجه فرنگی ،‌سیب زمینی ، چغندر قند ، طالبی ،‌كدو و هندوانه در مرحله نشاء و یا گیاه كامل مورد استفاده قرار می گیرد . زیرا برای دانه سمیت دارد و دانه به آن حساس است . تری فلورالین روی بعضی از گیاهان چند ساله مثل پیچك و قیاق خوب اثر می كند .

پادزهر : پادزهر اختصاصی ندارد .

فرمولاسیون : مایع قابل حل در آب SL %41 w/w

سم تری فلورالین (‌ترفلان)

گروه شیمیایی دی نیترو آنیلین : ویژگیهای فیزیكی و شیمیایی :‌ماده تكنیكال تری فلورالین یك جامد كریستالی زرد ـ نارنجی و بدون بو است . خلوص تقریبی ماده تكنیكال 96% است . تری فلورالین براحتی در آب حل نمی شود .

ماندگاری در محیط زیست پایداری تری فلورالین در خاك بسته به شرایط محیط متوسط تا زیاد است . توسط میكروارگانیزمهای خاك تجزیه می شود . ممكن است تری فلورالین كه پس از استفاده در سطح خاك باقی مانده است بوسیله اشعه ماورای بنفش تجزیه شود و یا تثبیت گردد . این تركیب در مقابل حركت بهمراه آب مقاوم است و در خاك گرم و مرطوب قبل از 12 ماه از بین می رود و پس از شش ماه و یكسال هشتاد تا نود درصد از فعالیت آن كاسته می شود .

سمیت :‌ LD₅₀ > 5000 mg/kg

ممكن است تماس مداوم و طولانی مدت با تری فلورالین سبب التهاب و حساسیت شود . برای پرندگان و زنبورها تقریباً سمی نیست اما برای ماهیها و دیگر موجودات آبزی بسیار سمی است .

موارد مصرف :‌علف كش ، تری فلورالین قبل از كاشت و سبز شدن محصول كشاورزی علف هرز و یا هر دو استفاده می شود مهمترین كاربرد این علف كش در پنبه ، سویا و یونجه و برای كنترل اغلب برگ باریكها و برگ پنها می باشد . در برخی گیاهان زراعی مثل گوجه فرنگی ،‌سیب زمینی ، چغندر قند ، طالبی ،‌كدو و هندوانه در مرحله نشاء و یا گیاه كامل مورد استفاده قرار می گیرد . زیرا برای دانه سمیت دارد و دانه به آن حساس است . تری فلورالین روی بعضی از گیاهان چند ساله مثل پیچك و قیاق خوب اثر می كند .

پادزهر : پادزهر اختصاصی ندارد .

فرمولاسیون : مایع قابل حل در آب SL %41 w/w

گاو زبان Borago officinalis

گاو زبان گیاهی است چند ساله و دارای ریشه‌های نیمه غده‌ای كه بطور عمودی تا عمق 50 سانتیمتر در خاك فرورفته است و بعلت داشتن ریشه‌های اصلی و فرعی در اعماق خاك مقاومت آن در برابر خشكی خاك زیاد است. برگهای آن زبانه‌ای و پوشیده از خارهای ظریفی است كه به آن حالت خشن میدهد و به همین علت به گاوزبان معروف است. گلهای آن به رنگ قرمز خوشرنگی است كه پس از خشك شدن به رنگ آبی تیره در می‌آید .

تركیبات شیمیایی :

این گیاه حاوی مواد موسیلاژ، قندی، تانن و تركیبات فنلی و نیز مقدار كمی آلكالوئید میباشد (آرام بخش)

خواص درمانی : گاوزبان حواس پنجگانه آدمی را تقویت می كند. دمكرده آن نشاط آور بوده و رنگ رخسار را باز می‌كند.سینه را نرم می‌كند. تنگی نفس و دردگلو را شفا می دهد. دلهره و وحشت را از بین می‌برد. غم و غصه را كم كرده و برای كسانی كه با خود حرف می زنند بسیار خوبست. از برگهای تازه آن برای درمان جوشهای چركی دهان و درمان برفك استفاده می شود .

سازگاری :

گاوزبان بیشتر در ارتفاعات رامسر، رودسر و تنكابن بصورت خودرو و نیز زراعی وجود دارد. بطور كلی شرایط آب و هوایی كوهستانی سردسیر و نیمه مرطوب كه در طول بهار و تابستان دارای بارانهای متناوب هستند، برای كشت این گیاه مفید است.

روش تكثیر و كاشت :

كشت گاوزبان در دو فصل پائیز و بهار انجام می شود و بهترین روش كاشت بذر در فصل پائیز است. عمق كاشت 2ـ 1 سانتیمتر و فاصله بین بوته‌ها 50 ـ 40 سانتیمتر و فاصله بین ردیف‌ها 70ـ60 سانتیمتر است.

میزان مصرف بذر در هر هكتار 15ـ 10 كیلوگرم است. عمر مفید بوته گاوزبان 2 سال و حداكثر عمر آن 4 سال است. در مناطقی كه بارندگی به اندازه كافی و پراكندگی بارش آن مناسب باشد، كشت به صورت دیم صورت می گیرد. اما در مناطق خشك مانند اصفهان نیاز به آبیاری مرتب می باشد. مهمترین آفت این گیاه كرم برگ خوار است كه بیشترین خسارت خود را در زمان برداشت به گیاه می زند و چون در این زمان مبارزه شیمیایی صلاح نیست، لازم است از مبارزه بیولوژیك استفاده شود .

برداشت محصول :

عمل گل چینی در اوایل خرداد صورت می گیرد و گلهای چیده شده را در كنار مزرعه روی پارچه یا سفره های پلاستیكی به ارتفاع 3-2 سانتیمتر پهن می كنند و برای آنكه آفتاب نخورد، روی آن پارچه می‌اندازند. البته خشك كردن محصول در سایه بهتر بوده و محصول مرغوبتری خواهد داد. بهم زدن گلها حین خشك شدن ضروری است. گل مرغوب گلی است كه دارای دم سفید و گلبرگهای بنفش باشد. میزان عملكرد آن حدود 1100-1000 كیلوگرم گل تازه می باشد كه از این میزان حدوداً 300-250 كیلوگرم گل خشك بدست می آید

بابا آدم Arctium lappa

گیاهی است علفی ، بزرگ ساقه های منشعب به طول 80 تا 5/1 سانتیمتر كه به حالت وحشی رویش دارد . ریشه های دراز و قطور با ظاهر دوكی و رنگ قهوه ای ، از مشخصات بارز این گیاه برگ های بسیار پهن و نسبتاً افتاده به روی ساقه است كه در قسمت فوقانی سبز تیره و سطح تحتانی پوشیده از تارهای فراوان و به رنگ سبز روشن ، گل ها كوچك و ارغوانی رنگ ، میوه فندقه به شكل یك توپ خاردار است .

مواد مؤثره :

ریشه : اینولین (نوعی هیدرات كربن) (70-50 درصد) كربنات و نیترات پتاسیم ، گلیكوزید (لاپوزید)

دانه : گلیكوزید آركتیوپیكرین (Arctio Picrin) ، 18 درصد روغن (اسید لینولئیك ، اسید اولئیك)

خواص درمانی : ریشه : تقویت كننده و آنتی بیوتیك ، تصفیه كننده خون ، زیاد كننده ترشحات صفرا ، معرق ، درمان نقرس و روماتیسم ، مدر (دفع كننده اسید اوریك) ، كمك به دفع سنگ كلیه ، پائین آورنده قند خون ، التیام سوختگی ها و التهابات مخاط دهان و گلو ، رفع جوش صورت ، تقویت پوست سر و جلوگیری از ریزش مو ، تسكین درد و ورم حاد مفاصل و رفع ناراحتی های بواسیر

ضماد برگ : موجب اكسیده شدن و زائل شدن سم مار می شود ، رفع كننده خارش و تحریكات جلدی

دانه : دارای  روغن كه زود خشك می شود و در اثر ماندن كهنه نمی شود.

روش استفاده : برگ و ریشه (دم كرده)

1 – بابا آدم +گزنه + افسنطین + آرنیكا + مریم گلی : تحریك رشد مو ، تقویت موی سر و ضد ریزش مو

2 – بابا آدم + بارهنگ + بنفشه (روغن – موضعی) : رفع درماتیت گهواره و بثورات جلدی ناشی از ادرار

عوارض جانبی و منع مصرف : گزارش نشده است

گلرنگ (كاجیره) Carthamus tinctorius و C.lanatus

گیاهی است یكساله یا دو ساله به ارتفاع 30 تا 60 سانتیمتر كه منشاء اولیه آن عربستان بوده است . برگها دندانه دار كه منتهی به خارهای ظریف و نوك تیز می شود . برگ ها عاری از تار و دارای شبكه ای از رگبرگهای درشت و برجسته می باشد . گل ها عموماً لوله ای و به رنگ زرد متمایل به قرمز است كه تدریجاً زرد نارنجی می شود (معروف به زعفران قلابی). میوه اش به صورت فندقه ، سفید رنگ و دارای دسته تار نازك در قسمت انتهایی است .

مواد مؤثره: گلها (دارای كارتامین یا اسید كارتامیك به رنگ نارنجی زیبا)

میوه : دارای 30 تا 37 درصد پروتئین ، 45 تا 65 درصد مواد چرب

خواص درمانی: گل : مسهل ، خلط آور ، قاعده آور . میوه : نیرودهنده و قاعده آور ، ضد روماتیسم و فلج ، درمان تصلب شرائین .

روغن : مناسب برای بیمارانی كه كلسترول بالا دارند ، ضد عفونی كننده و التیام دهنده زخم ها

روش استفاده: از میوه آن روغنی استخراج می شود كه پس از تصفیه كامل می تواند به مصارف تغذیه برسد ، اسیدهای چرب اشباع شده آن 6 تا 9 درصد و اسیدهای چرب اشباع نشده آن عبارتست از اسید اولئیك (16 تا 25 درصد) اسید لینولئیك (63 تا 72 درصد) و اسید لینولنیك (1/0 تا 6 درصد)

روغن این دانه اگر هیدروژنه شود مارگارین مرغوب ، فاقد بو و طعم از آن بدست می آید . اثر خشك شونده قوی دارد. در نقاشی برای رنگ كاری های روشن و سفید بسیار خوب است زیرا در اثر كهنه شدن رنگ زرد پیدا نمی كند

تنوع گونه‌های گیاهان دارویی ایران 3 برابر اروپاست

گیاه سرای نوشهر بزرگترین گیاه سرای شمال ایران است

مجری طرح ملی جمع‌آوری گیاهان مازندران و مسئول گیاه‌سرای نوشهر گفت: این مركز با داشتن ‪ ۱۵‬هزار نمونه گیاهی ، بزرگترین گیاه سرای شمال و یكی از مهم‌ترین منابع گیاه‌شناسی كشور است.


طیبه امینی روز یكشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: نمونه‌های موجود در این گیاه‌سرا( هرباریوم) شامل هزار و ‪ ۳۰۰‬گونه، ‪ ۵۷۰‬جنس و ‪ ۱۱۵‬تیره است كه ‪ ۷۰‬گونه آن، بومی انحصاری(اندمیك) محسوب می‌شود.

وی با اشاره به اینكه در گیاه سرا ، نمونه‌های گیاهی به صورت خشك شده و تحت شرایط معین نگهداری می‌شود، یادآور شد: گیاه سرای نوشهر، بخشی از باغ گیاه شناسی نوشهر است و فعالیت آن از سال ‪ ۷۶‬آغاز شد.

وی اظهار داشت : با وجود رطوبت بالا در شمال كشور كه نگهداری از نمونه های گیاهی را مشكل می‌كند ولی این گیاه سرا، وضع مطلوبی دارد و رطوبت در حد ‪ ۴۰‬درصد نگه داشته می‌شود.

امینی تصریح كرد : هدف اصلی از ایجاد هر گیاه سرا، تسهیل در آموزش گیاه شناسی و همچنین نگهداری گونه‌های نادر است.

مسئول گیاه سرای نوشهر درباره مراحل انتقال گیاه از محیط طبیعی به‌گیاه سرا خاطرنشان كرد : نمونه‌های گیاهی با گردش در طبیعت جمع‌آوری می‌شوند وبعد از پرس و خشك شدن ، ضد عفونی و به كاغذ مخصوص منتقل می‌شوند.

پژوهشگر موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع اضافه كرد : گیاه سرا در جهان قدمتی ‪ ۵۰۰‬ساله دارد و در زمان حاضر گیاه سراهایی بزرگی با چند میلیون نمونه گیاهی در كشورهای مختلف وجود دارد.

امینی تصریح كرد : در ایران گیاه سرای باغ گیاه شناسی در كرج ، با ‪۱۲۰‬ هزار نمونه گیاهی، بزرگترین مركز است.

وی درباره امكانات گیاه سرای نوشهر گفت: ساختمان این گیاه سرا ‪ ۱۲۰‬متر مربع وسعت دارد و به دلیل قدمت آن ، فراهم‌آوردن محیط مناسب برای نمونه‌های گیاهی مشكل است.

این پژوهشگر ، مشكل نیرو و كمبود خودرو را از دیگر موانع برشمرد و گفت:
خبرهای مربوط به قصد مدیران بندر نوشهر برای تبدیل بخشی از باغ گیاه‌شناسی به جاده تریلرهای بندر ، نگران‌كننده است.

امینی درباره طرح‌های آینده یادآور شد : طرح ملی نگارش گیاگان (فلور) ایران با فارسی و تیره‌های افرا ، توسكا و جنس نمدار وهمچنین نگارش گیاگان (فلور) استان مازندران از طرح‌های آتی است.

وی با اشاره به همكاری خوب این مركز با مراكز دانشگاهی و پژوهشی بیان داشت : دانشجویان و پژوهشگران حتی از استان‌های دیگر به گیاه سرای نوشهر می‌آیند.

ایران با داشتن حدود هشت هزار گونه گیاهی، از غنی‌ترین كشورهای جهان محسوب می‌شود.

تازه هایی از گیاهان دارویی

دكتر فراز مجاب

دانشكده داروسازی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی

ژل صبر زرد ، بهبود زخم ها را در موش های دیابتی افزایش می دهد.

كاهش بهبود زخم های پوستی در بیماران دیابتی ممكن است مربوط به كاهش مقدار كلاژن باشد ،كلاژن تركیبی است كه ساختمان و استحكام بافت پوست را تثبیت می كند. در مطالعه ای نشان داده شده كه درمان با ژل صبر زرد ، بهبود زخم را افزایش می دهد و این احتمالا به خاطر اثری است كه روی سنتز كلاژن ونیز التهاب دارد. در این مطالعه ، زخم های پوستی ایجاد شده در موش های دیابتی ، با تجویز خوراكی یا موضعی ژل صبر زرد (Aloe) درمان شدند. زخم های مجاور شده با ژل آلوئه ، به طور معنی دار سریع تر از زخم های حیوانات گروه كنترل ، درمان گردیدند. به علاوه ، مقدار كلاژن ، پروتئین تام و DNA هم در گزوه درمان بالاتر از گروه كنترل بود ( خصوصا در خلال 10 روز اول مطالعه ). محققین نتیجه گرفتند كه خواص هیپوگلیسمیك احتمالی ژل صبر زرد ، ممكن است مسؤول توانایی ظاهری اش در افزایش بهبود زخم ها در افراد دیابتی باشد. مكانیزم بیوشیمیایی احتمالی صبر زرد كه این اثر را اعمال می كند ، هنوز مشخص نیست.

بتاكاروتن ، اكسیداسیون LDL را كاهش می دهد.

در یك مطالعه بالینی ، مقدار mg5/4 بتاماروتن در روز ، اكسیداسیون LDL را در افراد بزرگسالی كه در آن ها ریسك بیماری های قلبی وجود داشت ، به طور معنی دار كاهش دارد. این مطالعه ، شامل 200 زن و مرد در دامنه سنی 35 تا 68 سال بود كه در 3 گروه تحت خطر سیگاری ها ، دیابتی  ها ، چاق ها ، و یك گروه شاهد سالم ، تقسیم بندی شدند. استعداد و آمادگی همه افراد برای اكسیداسیون LDL آزمایش گردید ، سپس به آن ها بتاكاروتن همراه با رژیم غذایی طبیعی شان به مدت 45 روز داده شد و بعدا دوباره آزمایش شدند. در پایان مطالعه ، LDL های اكسید شده در گروه های سیگاری ها ، دیابتی ها و چاق ها به ترتیب 18،22و21 درصد كاهش یافت كه ااین اختلاف از نظر آماری معنی داری است. با این حال استعداد گروه های خطر ، در اكسیداسیون LDL در پایان مطالعه ، هنوز بیشتر از گروه شاهد سالم در شروع مطالعه بود.

شواهد مشخصی برای نقش سیلی بینین در درمان سرطان پروستات

پژوهش های انجام شده ، پیشنهاد می كند كه شیوع كمتر سرطان پروستات در آسیایی هایی كه در آسیا زندگی می كنند (در مقایسه با آسیایی هایی كه در آمریكا هستند و از رژیم غذایی غربی تغذیه می نمایند ) ، ممكن است مربوط به كاهش تركیبات موثره بیولوژیك آندروژنی در رژیم غذایی شان باشد. شواهد متعددی كه از این نظریه حمایت می كند از مشاهداتی ناشی می شود كه بیشتر از 75 درصد از سرطان های پروستات ،در تشخیص اولیه وابسته به آندروژن هستند. آنتی ژن اختصاصی پروستات {PROSTATE  SPECIFIC  ANTIGEE (PSA) } نشانگرحساس ویژه ای در تشخیص ودرمان این بیماری است. در مطالعه حاضر ، نقش احتمالیی تركیب فلاونوئیدی سیلی بینیین در گیاه خار مریم با اثر آنتی اكسدان ، روی ژن تنظیم كننده آندروژنی ، بررسی شده است. تصور میشود كه سیلی بینین مانند سایر استروژن های گیاهی ، به طور بالقوه ای روی پیشرفت سرطان های وابسته به هورمون اثر می كند. در این مطالعه آزمایشگاهی ،سیلی بینین ، در كاهش مقدار PSA داخل سلولی و ترشح شده تحت شرایطی كه توسط آندروژن و سرم القا شده موثر است ، در حالی كه باعث افزایش رشد سلولی از طریق توقف فاز G  1 چرخه رشد می شود. به علاوه سیلی بینین هیچ گونه اثر ظاهری روی سلول های طبیعی اعمال نمی كند ، بلكه فقط روی سلول های سرطانی اثر می نماید. كاهش مقدار PSA توسط سیلی بینین علیه بیان پروتئین PSA ، و یا به مهار مستقیم گیرنده های آندروژنی با واسطه بیان PSA ، منتسب نمود.

ایزوفلاون ها ممكن است مسؤول اثر ضد سرطانی سویا نباشند.

تحقیقات انجام شده در دانشگاه ایلینویز پشنهاد می كند كه ایزوفلان های موجود در پروتئین سویا ، آن طور كه قبلا تصور می شده ممكن است مسؤول اثر ضد سرطانی سویا نباشند. در این تحقیقات ، تعدادی موش ماده با ایزوفلان های خالص ، یا مخلوط از پروتئین های سویا با یا بدون ایزوفلان درمان شدند. گرچه در تمام این درمان ها ، به هر حال مقداری اثر آنتی تومور وجود داشت ،  ولی مخلوط بدون ایزوفلان در كاهش شیوع و تعداد تومورهای پستان در موش های ماده

، موثرتر بود. محققین معتقدند كه سایر اجزای موجود در سویا مانند لیگنان ها ، فیبرهای غذایی یا اسید فیتیك ممكن است به عنوان آنتی اكسیدان در مهار تومورها عمل كنند.

روغن زیتون ، روغن انتخابی برای حفاظت از اكسیداسیون LDL

برخی از مردم و جمعیت های اطراف دریای مدیترانه ،كه مقادیر بالایی  از روغن زیتون را در رژیم غذایی خود مصرف می كنند ، شیوع كمتری از بیماری قلبی كرونر را نشان می دهند. حضور اسیدهای چرب دارای یك باند دوگانه و نیز آنتی اكسیدان ها در این رژیم غذایی با توانایی مقاومت كلسترول  LDL به اكسیداسیون ارتباط مستقیم دارد. آسیب اكسیداتیو كلسترول LDL ، با پیشرفت آتروسكلروز و سایر بیماری های قلبی مرتبط است. مطالعه حاضر ، در مورد تفاوت در روش های تولید و فن آوری روغن زیتون تحقیق كرده و فواید زیتون كاملا خالص و تازه  (Extra  virgin)  دارای اسیدیته بسیار پایین و مواد آنتی اكسیدان است. روغن زیتون تصفیه شده ، همان تركیب اسیدهای چرب را داشته ولی به خاطر پروسه های اضافی ، فاقد آنتی اكسیدان های موجود در میوه زیتون می باشد. در این مطالعه كه به صورت اتفاقی و متقاطع انجام شد ، یك گروه از بیماران مبتلا به بیماری های عروق محیطی ، روغن زیتون كاملا خالص را جهت مصرف در آشپزی به مدت 3 ماه دریافت كردند ، سپس 3 ماده دور قطع مصرف آن ها بود و بعد 3 ماه هم روغن زیتون تصفیه شده را دریافت نمودند. گرروه دیگر روغن ها را به طور بر عكس دریافت می كردند. بررسی ها نشان داد كه بیماران دریافت كننده روغن خالص ، آلفا ـ توكوفرول بیشتری جذب كرد اند ( در واقع اولین خط دفاعی علیه اكسیداسیون LDL در نظر گرفته می شود ). سرعت اكسیداسیون LDL نیز در بیماران دریافت كننده روغن خالص كمتر از آن هایی بود كه روغن تصفیه شده دریافت می كردند. اختلافات معنی داری كه در قابلیت LDL به اكسیداسیون در خلال مصرف روغن خالص مشاهده گردید ، منجر به آن شد كه محققین نتییجه بگیرند ، تركیب آنتی اكسیدان روغن خالص اثر محافظتی بیشتری از روغن تصفیه شده علیه اكسیداسیون LDL دارد.

مكانیزم اثر احتمالی دیگری در مورد فعالیت ضد افسردگی گیاه هوفاریقون

گیاه علف چای (هوفاریقون) ، در مطالعات بالینی نتایج مطلوبی در درمان افسردگی خفبف تا متوسط نشان داده ، ولی مكانیزم اثر این گیاه هنوز دقیقا معلوم نشده است. تحقیقات قلبی نشان داده  بود كه عصاره این گیاه ، باز جذب سیناپتوزومال سروتونین را مهار میی كند ، یعنی مكانیزم اثر آن شبیه به داروهای شیمیایی سنتزی است كه معروف به مهار كننده های انتخابی باز جذب مجدد سروتونین {Selsctive  Serotonin  reuptake Inhibitors (SSRI s) } هستند. 

درمان با داروی گیاهی حاویی گیاهی به نام اكیناسه ، همه علایم سرماخوردگی را بهبود بخشید.

در مطالعه حاضر ، محققین نتیجه گرفتند كه عصاره هوفاریقون در حقیقت تجمع سروتونین را در سیناپتوزوم های كورتییكال مغز مهار می نماید. یعنی این مكانیزم بیشتر از آن كه به SSRI شبیه باشد به تركیبات شبه رزرپینی مرتبط است كه موجب تخلیه وزیكول های تجمعی سروتونین می شوند ، بنابراین غلظت سروتونین كاهش می یابد و منجر به مهار باز جذب مجدد واضحی می گردد.

هیچ تداخلی بین علف چای (هوفاریقون) و كاربامازپین نیست.

در یك مطالعه كه تداخل های بالقوه بین علف چای و كاربامازپین را بررسی كرده است ، محققین هیچ گونه تفاوت معنی داری را در غلظت خونی یا كلیرانس كاربامازپین ، قبل یا بعد از تجویز هوفاریقون ، ردیابی نكرده اند. این بررسی شامل 8 نفر داوطلب سالم بود كه علف چای را همرااه با كاربامازپین دریافت می نمودند. مطالعه قبلی توسط همین گروه از محققین ،نشان داده بود كه علف چای غلظت خونی داروی ایندیناویر ( یك مهار كننده پروتئاز كه در درمان عفونت  HIV استفاده می شود ) را در داوطلبان سالم مهار می كند. كاربامازپین و ایندیناویر و تعدادی از داروهای دیگر ، از طریق آنزیم كبدی سیتوكروم  P- 450 یعنی  CYP 3A4 متابولیزه می شوند. مطالعه حاضر ، این تفكر گسترده را كه علف چای موجب كاهش غلظت خونی همه داروهاییی كه از طریق سیستم آنزیمی فوق متابولیزه می شوند را رد می كند. بر طبق این مطالعه ، بیش از 70 درصد افراد مبتلا به صرع ، از علف چای برای اصلاح خلق و خو ، و كاهش خستگی استفاده می كنند.

یك فرمولاسیون تركیبی شامل گیاه اكیناسه ، علیه سرماخوردگی موثر است.

یك پژوهش تحت كنترل با دارونما ، اتفاقی و دو سوكور شامل 263 نفر ، نشان داده كه یك فرمولاسیون تركیبی گیاهی ، در تسكین علایم سرماخوردگی ، از دارونما به طور معنی داری موثرتر است. این داروی گیاهی Esberitox  N  نام دارد و حاوی عصاره های الكلیی ریشه های دو گونه از اكیناسه و دو گیاه دیگر است. بیماران ، این دارو ( 3 قرص ، 3 بار در روز ) یا دارونما را به مدت 7 تا 9 روز دریافت كردند. در خلال دوره درمانی ، بیماران شدت 18 نوع علامت مختللف سرماخوردگی را گزارش می نمودند. نتایج نشان داد كه درمان با  Esbritox  N  ، همه علایم سرماخوردگی را بهبود می بخشد. پاسخ های درمانی ،ابتدا در روز سوم در مورد افرادیی كه داروی گیاهی فوق را دریافت می كردند ، مشاهده گردید ( 4/18 درصد در مقابل هیچ پاسخ گروه دارونما ) ، و در روز پنجم تا 4/55 درصد ، در مقابل حدود 28 درصد برای دارونما ، افزایش یافت. نتایج بهتر در مورد افرادی دیده شد كه درمان را با این داروی گیاهی ، در شروع بیماری و قبل از شدت یافتن علاییم بیماری ، آغاز كرده بودند.

اثرات حفاظتی سیر علیه سرطان های قولون و معده

آنالیز 18 مطالعه كه ارتباط بین مصرف سیر و ریسك سرطان را تخمین می زده اند ، نتیجه می گیرد كه مصرف زیاد سیر خام یا پخته ، ممكن است با اثرات حفاظتی علیه سرطان های معده و كولوركتال ، مرتبط باشد. در این مطالعات آنالیز شده ، كمترین مصرف سیر ، در دامنه صفر تا 5/3 گرم در هفته ، و بیشترین آن از هر گونه مصرف معمولی تا 8/28 گرم در هفته بوده است. متوسط اختلاف بین بیشترین و كمترین مقدار مصرف 16 گرم در هفته می باشد. با این حال محققین در مورد تمایل نویسندگان مقالات برای چاپ تنها نتایج مثبت و سایر عوامل مغشوش كننده كه ممكن است روی نتایج آنالیز تاثیر بگذارد ، احتیاط می كنند.

 تحقیق در مورد مصرف دارواش به عنوان درمان آدجوان  ( adjuvant) در درمان سرطان سرو گردن.

یك مطالعه بالینی تحت كنترل روی 477 بیمار مبتلا به كارسینومای سلولی سرو گردن ، نشان می دهد كه عصاره استانداردی از دارواش ، در پیشگیری از عود یا متاستازهای سرطان بعد از جراحی یا درمان های رادیوتراپی بی اثر است. به علاوه ، سرعت زنده ماندن طی 5 سال بعد ، در مورد افرادی كه دارواش را دریافت كرده بودند ، بیشتر از گروه كنترل نبوده ، و هیچ گونه تفاوت معنی داری در كیفیت زندگی آن ها نیز مشاهده نگردید. دارواش ،یكی از معمولی ترین درمان های جانشینی سرطان در اروپاسست. برخی مطالعات اولیه بالینی ، پیشنهاد كرده بود كه دارواش ممكن است به عنوان آدجوان ، در درمان سرطان ارزش داشته باشد ، ولی طی مطالعه حاضر ، كیفیت كلی این مطالعات ، مورد انتقاد واقع شده است. محققین در مطالعه حاضر نتیجه گرفتند كه “ فرآورده های دارواش ” ، در درمان آدجوان بیماران مبتلا به سرطان سر و گردن ، مورد مصرفی ندارد. ”

اثر گزنه در درمان درد استئوآرتریت.

گزنه در درمان دردهای استئوآرتریت ، تاریخچه ای طولانی از مصرف سنتی دارد ، ولی تعداد كمی از پژوهش های بالینی ، تاثیر این نظریه را بررسی كرده است. مطالعه محدود  و تحت كنترل با دارونمایی حاضر ، نشان می دهد كه كاربرد روزانه برگ تازه گزنه ، در تسكین درد استوآرتریت ، به طور معنی داری موثرتر از دارونماست. در این مطالعه ، 27 نفر . برگ گزنه را روزی یك بار تا یك هفته توقف ،درمان با استفاده از دارونما تكرار گردید . بیماران و پزشكان هر دو ، از نوع و دستور درمان بی اطلاع بودند. به بیماران گفته شده بود كه محققین مشغول بررسی دو نوع مختلف گزنه اند و این كه آن ها ممكن استت در اثر درمان ، احساس سوزش و گزش كنند. بر طبق نتایج ، كاهش ناتوانی و درد درر مورد گروه درمان شده با گزنه به طور معنی داری از دارونما ،بیشتر بود. محققین نتیجه گرفتند كه گزنه به عنوان یك گیاه رایج و در دسترس ، به نظر می رسد علی رغم گزش و سوزش آن ، درمان بی خطری برای دردهای عضلانی ـ استخوانی باشد.

جداسازی تركیبات استروژنی از گیاه جعفری

در روند غربالگری گیاهان دارویی برای تركیبات استروژنی ، محققین تعدادی گلیكوزید فلاونی با اثر استروژنی را از گیاه جعفری جدا كرده اند. با حذف بخش گلیكوزیدی تركیبات فوق ، اثر استروژنی افزایش یافت. محققین ادعا كردند كه آپی ژنین ، دیوزمتین و كامپفرول بیشترین اثر استروژنی را دارند و تقریبا معادل ایزوفلاون های دیادزین و ژنیستئین می باشند. به علاوه ، طبق

این تحقیق ، 7 روز درمان خوراكی با عصاره متانولی جعفری ، آپی این و آپی ژنین ، وزن رحم را در موش هایی كه تخمك برداری شده بودند ، به حالت اول بر می گرداند.

مطالعه گل ساعت ، اثر ضد اضطراب كریزین موجود در آن نشان می دهد.

مطالعه انجام شده در رات نشان می دهد كه تركیب فلاونوئیدی موجود در گل ساعتی یعنی كریزین (Chrysin) در تزریق دوز mg/kg1 ، اثر ضد اضطرابی واضحی دارد. آپی ژنین موجود در آن ( كه در گیاه بابونه هم گزارش شده است ) ، در دوز mg/kg 25 اثر سداتیو دارد ولی هیچ اثر ضد اضطراب نشان نمی دهد. از آن جایی كه اثر ضد اضطراب كریزین با تجویز فلومازنیل متوقف میشود ، پس اثر آن باید در ارتباط با فعال سازی گیرنده های G ABA ( نوع A ) باشد. ولی از آن جایی كه فلومازنییل ، بلوك اثر سداتیو هر دو فلاونوئید را كاهش می دهد ، محققین نتیجه گرفته اند كه این اثرات به خاطر تداخلل با گیرنده های GABA نیست.

فرمولاسیونی از آقطی سیاه ، سیستم ایمنی افراد سالم را فعال می كند.

مطالعه محدودی روی عصاره استانداردی از گیاه آقطی سیاه ( با نام تجارتی سامبوكول ) صورت گرفته و طی آن معلوم شده كه یامبوكول ، سیستم ایمنی افراد سالم را با افزایش تولید سیتوكین هایی التهابی تحریك می كند. تولید سیتوكین با استفاده از مونوسیت های مشتق از خون 12 فرد سالم اندازه گیری گردید. این نمونه های خونی با چند فرآورده سامبوكول  (Sambucol) این گونه شدند : عصاره سامبوكول ، شربت سامبوكول و سامبوكول برای اطفال. از این محصولات مورد آزمایش ، برای اثر تحریك ایمنی ، عصاره سامبوكول ، معنی دارترین اثر را روی تولید سیتوكین داشت. بیشترین افزایش در تولید  TNF- a مشاهده گردید.

به نظر می رسد كه گزنه به صورت موضعی ، درمانی بی خطری برای دردهای عضلانی ـ استخوانی باشد.

چای سبز و زردچوبه

طی یك مطالعه ، اثر درمانی بسته بندی های تركیبی گیاهان علیه سرطان دهان آزمایش گردید. در این بررسی ، توانایی ماده اصلی موجود در چای سبز { اپی گالوكاتشین گالات (   EGCG) } ، و كوركومین ( از گیاه زرد چوبه ) ، برای جلوگیری از رشد و پیشرفت سرطان دهانی  in  vitro 

آزمایش شد. هر دوی این مواد خصوصا EGCG ، خواص آنتی كارسینوژنی ، آنتی اكسیدانی و ضد التهابی نشان دادند.

آب انار ، فواید بهداشتی روی قلب و عروق داشته و ژل صبر زرد ، بهبوود زخم را در موش های دیابتی افزایش می دهد.

كشت هایی از سلول های اپی تلیال دهانی { از سه نوع طبیعی ، بد خیم و پیش ـ بد خیم   (premalignant) } ، با EGCG و كوركومین مجاور شدند ، هر دوی این مواد نشان دادند كه قادر به مهار رشد سلول های سرطانی در تمام رده های سلولی مورد آزمایش هستند. درجه مهار رشد به رده سلولی خاص وعامل مهاركننده مورد آزمایش بستگی داشته و به نظر می آید كه هر عامل ، رشد را در مراحل مختلفی از چرخه سلولی مهار می كند ( EGCG ، در فاز G1 و كوركومینن ، سلول ها را در فازهای  S/G2M بلوك می نماید ). اثرات سینرژیسسمی ،وقتی كه هر دو عامل با هم استفاده می شدند ، مورد توجه بود و به صورت وابسته به دوز باعث مهار رشد سلولی گردید. استفاده از دو عامل به صورت تركیبی اجازه داد كه دوز هر كدام كاهش یابد.

چگالی بدن و ایزوفلاون های سویا